Dinh dưỡng tự nhiên – khi bữa ăn cũng có thể chữa lành cảm xúc
🌱 Khi món ăn cũng trở thành chốn để cảm xúc trú ngụ
Đã bao giờ bạn cảm thấy mặc dù mình vừa ăn no xong, mà trong lòng vẫn cứ trống rỗng? Hoặc có những ngày chẳng muốn ăn gì, chỉ vì tâm trạng đang rối ren? Hay dù đôi lúc bụng không đói nhưng vẫn muốn ăn gì đó? Chẳng hạn như lúc vừa buồn buồn là lại tìm ngay trà sữa, bánh ngọt, đồ chiên cay để “dỗ” bản thân…
Đó không phải là một thói quen ngẫu nhiên! Mỗi cảm xúc đều có một cách thể hiện riêng. Và ăn uống thường là cách cơ thể chúng ta “xử lý” những cảm xúc chưa được gọi tên. Vì vậy, nếu bạn từng cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng hay bất an…Tình cờ cũng là lúc việc ăn uống trở nên “lệch nhịp” thì bạn không đơn độc. Bởi lẽ rất có thể, “chiếc bụng” đang phản ánh chính tâm trạng của bạn.
Cảm xúc và mối liên kết thầm lặng với dinh dưỡng
Cơ thể con người là một hệ thống kết nối phức tạp. Trong đó, ruột – nơi xử lý thức ăn, được ví như “bộ não thứ hai”. Nghe thật lạ đúng không? Nhưng điều này có cơ sở. Bên trong ruột có hàng triệu dây thần kinh kết nối trực tiếp với não. Do đó, chúng ảnh hưởng đến cảm xúc, giấc ngủ, khả năng tập trung và năng lượng mỗi ngày. Khi hệ tiêu hóa hoạt động không ổn, cảm xúc bạn cũng sẽ dao động mạnh. Cụ thể, bạn dễ bị lo âu, tâm trạng thất thường, mất ngủ, thậm chí xuống tinh thần mà không hiểu vì sao.
Khi bạn ăn những món nhẹ nhàng, gần với tự nhiên – cơ thể không phải “gồng” quá mức để xử lý. Lúc ấy, bạn sẽ cảm nhận rõ được câu: bụng êm – lòng cũng êm. Ngược lại, ăn đồ quá nhiều dầu mỡ, đường hoặc chất nhân tạo dễ khiến tâm trạng thất thường, lo âu,…Đây cũng là cách để bạn có thể chăm sóc sức khỏe chủ động cho bản thân.
Cảm xúc nào – món ăn nấy?
Thử nhớ lại vài lần gần đây xem
- Khi bạn căng thẳng, bạn có thấy mình thèm đồ ngọt không?
- Khi mệt, bạn có tìm đến các món ăn đậm đà, béo ngậy để thấy “thỏa mãn”?
- Hay khi buồn, bạn lại dễ ăn vô tội vạ dù chẳng thật sự đói?
Chúng ta thường hay nghĩ mình ăn vì thể chất. Nhưng thật ra cảm xúc chi phối rất nhiều trong việc chúng ta chọn món ăn. Và nếu đã ăn để xoa dịu mình, sao ta lại không chọn những món thực sự có thể nuôi dưỡng cơ thể lẫn tinh thần nhỉ?
✨ Vậy ăn gì để lòng mình êm lại?
Không cần tìm xa – cảm xúc được nuôi dưỡng từ những món quen thuộc
Một tin vui rằng bạn không cần phải tìm đâu xa. Tất cả mọi thứ đôi khi lại có sẵn ngay trong gian bếp của chúng ta. Rất nhiều loại thực phẩm gần gũi, dễ tìm lại chính là những “vị thuốc” dịu dàng cho những cảm xúc bề bộn này.
- Chuối, yến mạch, bơ đậu phộng: Giúp bạn thấy thư giãn, vui vẻ và dễ ngủ hơn. Có thể dùng vào buổi sáng hoặc xế chiều. Đặc biệt là những khi tâm trạng bắt đầu xuống dốc.
- Rau xanh, hạt bí, hạt hướng dương: Hỗ trợ hệ thần kinh dịu lại, giảm căng cơ, bớt bồn chồn trong người. Rất hợp cho những ai hay lo lắng, stress kéo dài.
- Hạt chia, hạt lanh, cá béo: Dành cho ai dễ suy nghĩ quá nhiều, hay căng não. Những món này hỗ trợ não bộ “mượt mà” hơn, giảm cảm giác quá tải.
Những món ăn kể trên chỉ là vài gợi ý mà Bé Ba chia sẻ. Vì vậy, bạn không cần phải ăn hết tất cả cùng một lúc. Thay vào đó, điều quan trọng hơn là bạn hãy lắng nghe cơ thể mình. Hôm nay, cơ thể bạn đang thật sự cần gì? Để biết được điều đó, bạn có thể bắt đầu bằng việc quan sát kỹ hơn thói quen ăn uống của chính mình, đặc biệt là trong những thời điểm cảm xúc thay đổi. Khi bạn để ý đủ lâu, bạn sẽ nhận ra những dấu hiệu riêng biệt. Từ đó, bạn sẽ có dữ liệu để điều chỉnh lại thực đơn sao cho phù hợp với cơ thể và tâm trạng hơn.
Một bữa ăn lành – không cần phải cầu kỳ
Mục tiêu của hành trình này không phải là đạt đến sự hoàn hảo. Thay vào đó, đó là quá trình kết nối – giữa dinh dưỡng và cảm xúc. Do đó, bạn không cần ép mình vào một chế độ ăn nghiêm ngặt. Một bữa ăn lành không phải là chỉ có rau hữu cơ hay “các thực phẩm tốt”, bạn chỉ cần
- Một món ăn đơn giản
- Một chút không gian yên tĩnh, thoải mái
- Một tâm trí sẵn lòng dừng lại và thật sự cảm nhận trọn vẹn
Vậy là bạn đã và đang tự chăm sóc cho chính mình. Bên cạnh đó, tất nhiên bạn vẫn có“ thể tự thưởng” hoặc “nuông chiều” bằng những món mình yêu thích. Miễn là bạn ăn trong tỉnh thức, với sự biết ơn và vừa đủ. Bởi chung quy lại, ăn gì cũng tốt – miễn là không quá tải với cơ thể mình!
Ăn chậm lại – để nghe mình rõ hơn
Xu hướng ngày nay, chúng ta hay nghĩ về vấn đề làm sao để “eat clean”, “ăn healthy”. Nhưng lại quên mất điều quan trọng nhất là ăn chậm.
Chúng ta ăn chậm để cảm nhận rõ hương vị, để biết món ăn có ngon hay không. Ăn chậm lại để nhận ra mình ăn vì cơ thể hay chỉ đang ăn để thỏa mãn cảm xúc. Và…còn là để tâm trí có không gian lắng để ta ở lại với chính mình nhiều hơn. Đó là vì sao ở phần trên, Bé Ba đề cập về “một tâm trí sẵn lòng dừng lại”. Khi ăn, không chỉ bị nhiễu loạn sự tập trung bởi điện thoại mà ta còn dễ bị cuốn vào vòng xoay của những suy nghĩ.
Một vài người vẫn luôn ăn trong sự lo lắng và gấp gáp vì công việc còn chưa hoàn thành. Một số khác vẫn luôn ăn trong sự cô đơn cần có chiếc điện thoại kề bên. Chính vì thế, hãy thử một vài lần, tập trung nhai kỹ và cảm nhận món ăn để thấy sự khác biệt. Nếu tốt hơn nữa, hãy thử xây dựng thói quen này cho bản thân để tốt hơn mỗi ngày nhé! Đó vừa là để giúp bạn tiêu hóa tốt hơn vừa giúp bạn điều chỉnh cảm xúc và sự tập trung của mình nữa đó.
Cảm xúc – điều bạn nên chăm sóc mỗi ngày, bắt đầu từ những bữa ăn
Bữa ăn là nơi để bạn trò chuyện với cơ thể. Là khoảnh khắc để bạn được ngồi lại với chính mình và là cơ hội để học cách yêu bản thân.
“Một bữa ăn dịu dàng có thể không thay đổi cả thế giới.
Nhưng biết đâu, nó có thể giúp bạn sống nhẹ hơn – từng chút một.”